昆明美食攻略
昆明,云南的美食之都,以其独特的滇菜风味和小吃文化闻名。以下是为您整理的必吃清单与实用建议:
- 过桥米线:推荐“建新园”或“桥香园”,汤底鲜浓,配料丰富,人均约30-50元。吃法讲究:先放生肉片,再烫蔬菜,最后加米线。
- 菌子火锅:雨季(6-10月)必尝,选择“菌海森林”等老店,新鲜野生菌配鸡汤底,鲜美无比。注意煮熟避免中毒。
- 汽锅鸡:云南名菜,鸡肉嫩滑,汤清味醇。“福照楼”是经典选择,使用特制汽锅蒸制,保留原汁原味。
- 烧饵块:街头小吃,糯米烤制后涂酱料,加油条或香肠,早餐首选,价格实惠(5-10元)。
- 鲜花饼:伴手礼佳品,嘉华饼屋的玫瑰馅最受欢迎,现烤更香酥。
行程建议:集中逛翠湖周边和南屏街小吃街,早晚温差大,美食多辣味,备好肠胃药。总体预算每人每日150-300元可吃遍特色。